Раздача является мультитрекерной — учтите, количество раздающих не будет совпадать с количеством участников на сайте (скачивание на клиентской стороне зависит от настроек µTorrent клиент программы, настройки - Включить DHT, Обмен пирами и Поиск лок-х пиров). Если висит надпись, пиры по нулям - не бойтесь, возможность скачать повторно раздачу - есть.
Современное производство колбасных и солено. Скачать справочник технолога.
- Отдельным постом выражаю признательность с низким поклоном досточтимому kogepan08 за столь.
- Справочник технолога колбасного. Справочник технолога колбасного производства.
Попробуйте, в случае отказа - прокоментируйте или нажмите на 'Позвать скачавших'. Скачать (основная ссылка для скачивания файла) (ссылка для просмотра файла через плагин 'Torrent Stream') (альтернативная ссылка для скачивания файла) Теги / Метки Описание. Конников Технология колбасного производства (1961) PDF Автор: А.Г. Конников Издательство: Пищевая промышленность Жанр: Кулинария Формат: PDF Качество: OCR без ошибок Иллюстрации: Черно-белые Описание: Книга состоит из трех частей: первая посвящена сырью и материалам, используемым для изготовления колбас и полуфабрикатов; во второй излагается общая технология колбасных изделий, а в третьей - частная.
Справочник Технолога Колбасного Производства
Дана характеристика сырья и материалов, применяемых при выработке колбасных изделий и копченостей; подробно изложена современная технология производства колбасных изделий и копченостей разделка туш, посол сырья, машинная и термическая обработка колбас и копченостей. Дана планировка цехов, показаны поточные и конвейерные линии по разделке сырья и производству колбасных изделий. Описана работа технологического оборудования и инструмента, применяемого при изготовлении колбас. Отдельные главы посвящены производству оболочек для колбас, полуфабрикатов, фасованного мяса и кулинарных изделий. В книге приведены рецептуры и способы приготовления колбасных изделий массового ассортимента, копченостей и полуфабрикатов. Книга предназначена для мастеров колбасных заводов и цехов, рабочих, занятых разделкой туш, обвалкой и жиловкой мяса, составителей фарша и т.п.